為了鎮西堡，其他的部分都是練習。我的核心其實就是探索未知探索邊界，讓我自己覺得跑步是很自由的事情。到各個新地方看看就是很好的動力。新埔北部就是片碩大丘陵地形，適合練習山路跑步。正逢十月東北季風吹起柿餅觀光風。
起點是味衛佳，從家中開車過去約25分鐘，起點的選擇是希望結束時還能參觀柿餅，同時這裡停車方便。如果從曬柿餅的角度看，這附近有非常多同樣類型的站點，例如金漢，另外風格上，味衛佳給人的感覺比較穿越古代，金漢更像觀光工廠(實際運作上，兩者可能是相反，呵呵)。
郊山已經是安全路線，但是在秋冬季節，要出發還是覺得怪怪的。主要是怕招來異樣眼光，為什麼有人天色陰陰暗暗還要跑步？
起跑，往山上跑。經過幾間柿餅加工廠，左邊接回主要縣道不取繼續向前。Street View顯示由此開始繼續向上是可以接回原本縣道，只是路線高低起伏較大。
第一次試跑的結果完全出乎意料。這條路線開始就有點隱密，是錯過路口一小段後覺得有異，迴轉後跟著導航才有辦法接上。路線是產業道路，沿途許多的柿餅園會讓人以為，必定能通往正常縣道。隨著高度增加路面也越窄，直到底部被柵欄阻擋，不得不回頭，這種明明地圖上有路線，看起來就是私人自己圈地的行為，不知道要向何處查詢，實在讓人氣憤。
循著地圖折回中途有條步道，看起來很正常，視野好，但繼續向後就進入個奇怪空間，車子不用說，連人走都有困難，直到最後堵塞無法前進才折回。返回途中再遇到岔路，看起來非常不友善，但既然都到這個份上了不得不耐著性子慢慢走下去。出口處有個人跡罕至制高點，在這休息風景優美，披荊斬棘才能走回縣道。
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後面是計畫，往北福祥仙人掌，是多肉植物的量販店，每次買之前都猶豫再三，帶回家後也就放在一邊。以往參加過遠東馬拉松全馬，由此才開始真正"向上"跑到台地高處，是非常虐的路線，但當時能不間斷跑上，現在只能望著高坡嘆氣，無奈。還好從地圖看，小環繞路線，此處是最高點，不會太勉強。
過仙人掌後右轉進入箭竹窩，向下，兩旁是觀光農場風景，沿著溪流直接通往霄裡溪邊。平原區有新埔舊市區、大片農田(這季節是最後一輪收穫)，以及兩者間這些年新誕生出的重劃區。
以跑步來說有兩個方案，一是切過街區，到日本公園附近回起點。到這段為止的地圖連結。約12公里。上升200公尺。
第二種方案是繼續沿河邊到盡頭，經過另一邊山陵，通過美麗的長牆，回到起點。
其他路線例如往更高處照門山，距離則是17.X公里，上升310公尺。
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柿子分成石柿(十月採收)和筆柿(十二月採收)，熟成前的柿子為了防蟲害會套袋，一顆果樹就可以結出許許多多柿子，採收的柿子會先曬乾脫去水分。過去都是把水分脫到非常乾(以及加防腐劑)讓存放時間拉長，這樣的結果是口感較乾澀。現在則是偏向烘，這次買到的吃來水水的，聽說是現代人喜歡水水的感覺，又強調沒有防腐劑，所以必定要放在冰庫防止發霉。
製作手法上，以前是太陽日曬包括炭燒，現在全部機器烘乾，只有極少數會因為懷舊情懷拿到太陽下曝曬。而且既然是情懷，背景必定要是三合院、木承架，勞動者若是穿著客家花衫頭戴斗笠的老婆婆越好，權衡比較，味衛佳是非常適合的項目。
